메탄발생 저감 사료먹인 '저탄소 소고기' 나온다

그린랩스가 주식회사 벽제와 MOU를 체결하며 저탄소 소고기 제품과 관련된 사업을 진행한다.

국내 데이터농업 스타트업 그린랩스는 주식회사 벽제와 저탄소 소고기 제품 개발 및 유통 사업을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 9일 밝혔다.

이번 업무협약은 저탄소 소고기 제품을 공동 개발하고 유통하기 위해 실시됐다.

저탄소 소고기 제품은 반추 동물의 소화과정에서 발생하는 메탄가스량을 줄이기 위해, 글로벌 기업 (주)카길애그리퓨리나의 동물영양사업부가 개발해 

아시아 최초로 한국에 처음 론칭한 메탄발생 저감 사료를 먹여 개발한 제품이다.

양사는 국내 최초로 메탄 저감 솔루션을 적용한 저탄소 소고기 제품의 개발과 유통 등 상호 협력할 수 있는 모든 사업을 적극 진행하기로 했다.

첫번째 프로젝트로 저탄소 소고기를 활용한 다양한 제품을 출시할 예정이다. 

그린랩스는 벽제갈비, 봉피양, 봉식탁 등 국내 최고의 식품 브랜드를 가진 벽제에 저탄소 소고기를 공급한다.

올해 여름 중 출시될 저탄소 소고기 제품은 환경을 생각하는 소비 트렌드에 따라 지속가능한 가치를 강조한 제품이다. 

양사는 가치소비를 추구하는 소비자가 음식을 통해 환경 보호에 동참할 수 있을 것으로 기대한다고 밝혔다.

신상훈 그린랩스 대표는 “그린랩스는 민간 및 공공 파트너, 전문가로 구성된 로컬 생태계를 구축해 농가들이 식량 생산에서 발생하는 

환경 영향을 줄이는 동시에 고품질 농업 생산을 지원함으로써 지속 가능한 성장을 만들어가고자 한다”고 포부를 전했다.

김태현 벽제갈비 부회장은 “벽제는 한국 외식산업의 선두주자로서 외식업의 사회 책임 경영을 함께 하고자 한다”며 

“그린랩스라는 혁신적인 농업기업과 협업함으로써 차별적이고 선구적인 시도를 통해 미래 지향적 가치를 추구하고자 한다”고 말했다."   

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