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[종합] 버려지는 참외로 한우 사료·퇴비 활용…친환경 농업 실천
작성일
2022-09-27
작성자
대표 관리자 (ip:)
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버려지는 참외로 한우 사료·퇴비 활용…친환경 농업 실천




오랜 시간 사람들과 함께해 깊은 역사와 품질을 보증하는 브랜드를 우리는 명품이라고 부른다. 

과채류 중에도 명품이 있는데 경북 성주군의 참외가 그 중 하나다. 

성주 참외는 2017년 조수입 5천억원 돌파에 이어 올해는 조수입 6천억원 달성을 눈앞에 두고 있다. 

명품의 이미지를 이어가기 위해 지난해 성주군은 성주 참외 리빌딩 작업에 들어갔다.

앞서 2012년에는 참외 상자 경량화 교체사업(10㎏)을 통한 유통혁신으로 고속 성장을 이루었다. 

20~30대 젊은 층을 타깃으로 성주 참외 브랜드 이미지 제고를 위한 성주 참외 BI(브랜드 이미지 관리) 및 디자인 리뉴얼 등을 함으로써 

주 참외를 더 쉽게 인식할 수 있게 했다. 군은 저급과(비상품과) 유통 근절을 통해 안정적인 농가 소득 창출을 위한 연구개발 및 투자도 아끼지 않는다. 

△퇴비 액비화 사업 △사료화를 통한 순환농업 △건조·퇴비화 시범사업 등을 통해 저급과 유통근절에 나서고 있다.



◆사료화를 통한 순환농업

성주군의 참외재배 면적은 3천457㏊이며, 생산량은 18만8천t으로 전국의 70%를 차지한다. 

군은 2010년부터 성주 참외 저급과 유통근절 사업을 실시해 참외 명품화 효과를 거두고 있으나 수매량이 막대해 그 처리가 중대한 현안이 됐다.

이에 성주군은 저급과를 활용한 퇴비·액비화에 이어 한우 사료화 기술 개발 및 시범 보급과 성주 참외 한우 브랜드 육성 기반 조성으로 

축산농가 경쟁력 향상이라는 일거양득의 효과를 기대하고 있다.


성주군농업기술센터는 참외 저급과를 활용한 참외발효 한우 사료 실용화를 위해 2015년부터 경북농업기술원과 공동으로 현장 실증 연구과제를 추진하고 있다.

성주 참외 가축 사료화 브랜드 개발 연구용역 및 참외 사료 농가 실증시범을 추진하는 등 연구에 박차를 가하고 있다. 

이 사업을 위해 성주군농업기술센터는 2015년 참외 가축 사료화 이용 가능성 분석을 시작으로 2016~2017년 경북기술원과 지역농협, 

축산단체가 참여한 가운데 현장 실증 공동연구를 실시했다.


이어 △2017년 참외 가축 사료화 브랜드 개발용역 △2017~ 2018년 FTA 대응 사료비 절감 시범 한우농가 급여 

△2019~2020년 지역 활력화 작목기반 조성사업으로 성주 참외 한우 브랜드 육성사업을 추진했다.

2019년부터 2년간에 걸쳐 지역 활력화 작목기반조성 사업으로 연간 1만1천여t 생산 규모의 성주 참외 발효 TMR 사료 제조시설을 구축해 

2020년 하반기부터 참외 사료를 생산·공급했다. 

한우의 품질향상을 통한 성주 참외 한우 브랜드 육성으로 성주 참외와 축산산업의 동반성장 기반을 조성했다.

또한 2020년 9월부터 현재까지 연간 약 4천500t(참외 900t)을 생산해 한우 800두에 급여함으로써 △참외 저급과 유통근절 및 환경오염 방지 

△축산농가 사료비용 절감 △자원 활용성 증대 효과를 얻고 있다.


성주군농업기술센터는 한우 TMF사료 생산시설 구축 및 부대장비를 구입하고 일일 20t의 참외 사료를 생산해 1천두에 공급한다는 계획이다.

현재 사업참여 농가 사육 두수는 1천700두이며 두당 일일 평균 15㎏의 참외 사료가 급여되고 있다. 참외 저급과 소비량은 연간 1천200t이다.

지난해 12월부터 올해 6월까지 참외 먹은 한우와 국내 한우의 평균을 비교 분석한 데 따르면 육질의 경우 1++가 국내 한우의 평균은 21.9%, 

1+등급은 22.1%인 반면 참외 먹은 한우는 각각 32.0%와 36.9%로 육질이 월등히 좋은 것으로 나타났다.

육량도 국내 한우의 평균 체중은 452㎏인 반면 참외 먹은 한우는 501㎏으로 조사됐다.

한우 한 두당 평균 가격은 참외 먹은 한우가 1천75만원으로 국내 한우 평균 879만원보다 196만원이 높은 것으로 나타났다.

성주군은 참외 사료화 사업을 통해 참외 저급과 유통근절 및 환경오염 방지 등 군정 현안을 해결하고 

지역 농산 부산물인 참외 한우 사료화로 축산농가 사료비용 절감 및 자원 활용성 증대 등의 효과를 기대하고 있다."   




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